Il campione della nazionale italiana di pallanuoto, Amaurys Perez, conosciuto dal grande pubblico grazie alla partecipazione al programma della Carlucci ‘Ballando con le stelle’, adesso è anche un mastro birraio. Dall'acqua della vasca di pallanuoto alla birra artigianale, ultima sua passione. Amaurys Perez, cubano di nascita ma cosentino d'adozione, ha partecipato, a Rimini, a Beer Attraction, evento dedicato al vasto mondo delle birre artigianali. Infatti Perez adesso è anche un mastro birraio. Una passione, la sua, nata per amore: è la moglie, infatti, che l'ha avvicinato alla birra. Ed è nato così il progetto Zion, che è un pub, a Cosenza, ma è anche un marchio vero e proprio.
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